バルクアップ
チキンとじゃがいものガーリック炒め
材料（2人分）
- 鶏胸肉1枚（約260～300ｇ）
- 塩少々
- 胡椒少々
- 酒大さじ1
- じゃがいも2個
- ほうれん草1/3束
- オリーブ油大さじ1/2
- にんにく1/2かけ
- バター5ｇ
- 醤油大さじ1/2
- レモン汁小さじ1
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STEP1
鶏胸肉は一口大にカットして塩、胡椒をふり酒をもみこみ、ほうれん草は2～3ｃｍの長さに切る。じゃがいもは濡れたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んでレンジ600ｗで4～5分加熱する。串が通るくらいの固さになったら一口大に切る。
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STEP2
フライパンにオリーブ油、にんにくみじんぎりをいれて火にかける。香りがでたら鶏肉を両面焼き、1とほうれん草を加えて一緒に炒める。
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STEP3
バター、醤油、レモン汁を加えて全体に絡めたら塩、胡椒で味を調える。
