疲労回復
豚肉のアスパラチーズ巻き
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り300g
- 塩、胡椒適量
- アスパラガス5本
- プロセスチーズ約80ｇ（1ｃｍ四方×4ｃｍ長さ×10本）
- 青じそ12枚
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- ＜Ａ＞
- 醤油大さじ1と1/2
- 酒大さじ3
- みりん大さじ3
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STEP1
アスパラガスは根元のかたい部分とハカマをのぞき、下ゆでし半分の長さに切る。
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STEP2
豚肉にかるく塩・胡椒をふり、青じそ、アスパラガス、細切りしたプロセスチーズをのせたら端から巻いて片栗粉をまぶす。
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STEP3
フライパンに油を熱し、2を全面焼いたらＡを加えて煮絡め、食べやすい大きさに切る。
