腸内環境を整える
ひじきの煮物
材料（2人分）
- 芽ひじき15g
- こんにゃく（あく抜き）1/2枚
- にんじん1/3本（50g）
- 油揚げ1枚
- ごま油小さじ1
- 醤油大さじ1と1/2
- ＜A＞
- だし汁3/4カップ
- 砂糖大さじ1
- みりんみりん大さじ2
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STEP1
ひじきは水でもどし、にんじん、こんにゃくは短冊切り、油揚げはキッチンペーパーで抑えて余分なあぶらを除いて短冊切りにする。
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STEP2
フライパンにごま油を熱し1を炒める。
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STEP3
油が回ったら、Aを加えて2～3分煮て、醤油を加えたら汁気がなくなるまで煮る。
