五目炒めのチーズ蒸し｜JOYFIT24

体ひきしめ

五目炒めのチーズ蒸し

脂質が低めの豚もも肉は高たんぱくで低カロリー。さらに、厚揚げとチーズを加えることでたんぱく質を強化しています。

材料(2人分)

豚こま切れ肉400g
厚揚げ1枚
ピーマン赤1個、緑4個
もやし1袋
ごま油大さじ1
ピザチーズ150g
塩適量
胡椒適量
＜ A ＞
酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
醤油大さじ1
（お好みでＡに豆板醤などの辛みを加えると、脂肪燃焼効果もアップ。）

STEP1

ピーマンは細切りにし、厚揚げは5ｍｍ厚さに切りる。肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふる。
STEP2

フライパンにごま油を熱し肉を炒め、色が変わってきたらピーマン、もやし、厚揚げを加えて炒める。
STEP3

Ａを加えて炒め合わせ塩、胡椒で味をととのえたら、チーズをのせて蓋をして、中火弱くらいで焦がさないように１−２分程度蒸す。

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