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美肌

ニラ味噌つくね

ニラはビタミンＢ群やβカロチンなど、美肌によい成分がたっぷり！味噌は発酵食品なので栄養抜群です。豆腐をつかったヘルシーつくねは、おつまみにもおすすめ。

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉150ｇ
  • 豆腐（木綿）150ｇ
  • ニラ1/2束（50ｇ）
  • 卵1個
  • ごま油適量
  • 一味唐辛子適量
  • ＜ A ＞
  • 味噌大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 酒小さじ1
  • 醤油小さじ1/2
  • 胡椒少々
  • 片栗粉大さじ1

  • STEP1

    鶏ひき肉、軽く水気をきった豆腐、刻んだニラ、卵、Ａを混ぜる。

  • STEP2

    フライパンにごま油を熱し、スプーンですくって1を落とす。

  • STEP3

    両面焼いて中まで火をとおしたら器にもりお好みで一味とうがらしをふる。

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