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体ひきしめ

丸ごとトマトのそぼろチーズ焼き

トマトにはリコピンなど、ダイエットや美容によいとされる成分がたくさん。チーズでタンパク質も摂れるので、身体を引き締めたいかたにおすすめ！豆板醤でピリ辛に仕上げました。

材料（2人分）

  • トマト２個
  • 鶏ひき肉100g
  • 塩、胡椒各適量
  • ピザチーズ適量
  • ＜ A ＞
  • しょうがすりおろし少々
  • 豆板醤小さじ１
  • 醤油小さじ２
  • みりん大さじ１

  • STEP1

    トマトは上から1ｃｍくらいのところを横にカットし、中をくりぬく。

  • STEP2

    フライパンに油を熱しひき肉を炒める。A、くりぬいたトマトの中身を入れて汁けが飛ぶまで炒めたら、塩、胡椒で味をととのえる。

  • STEP3

    １のトマトカップにそぼろを入れて、ピザチーズをのせたら、トースターでチーズが溶けるまで焼く。

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