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美肌

たことこんにゃくのアヒージョ

タコは高たんぱくながら低カロリー、しかも美肌作りに欠かせないビタミンB2が含まれています。 低カロリーで食物繊維たっぷりなこんにゃくと合わせて、満腹感のある一品です。

材料（2人分）

  • たこ100g
  • こんにゃく（あく抜き）１枚
  • オリーブ油1/2カップ
  • にんにく２かけ
  • 赤唐辛子１〜２本（辛さはお好みで）
  • 塩小さじ1/2
  • パセリみじんぎり適量

  • STEP1

    たこは1～2ｃｍ輪切りにする。こんにゃくは薄切りにする。

  • STEP2

    小さいフライパン（スキレットなど）にオリーブ油、にんにくみじんぎり、赤唐辛子、塩を入れて弱火にかける。

  • STEP3

    香りがでてきたら、こんにゃくを加えて１～２分加熱する。たこを加えてさらに１分煮たら、パセリのみじん切りをふる。

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