たことこんにゃくのアヒージョ

材料(2人分)

  • たこ100g
  • こんにゃく(あく抜き)1枚
  • オリーブ油1/2カップ
  • にんにく2かけ
  • 赤唐辛子1〜2本(辛さはお好みで)
  • 小さじ1/2
  • パセリみじんぎり適量
  • STEP1

    たこは1~2cm輪切りにする。こんにゃくは薄切りにする。

  • STEP2

    小さいフライパン(スキレットなど)にオリーブ油、にんにくみじんぎり、赤唐辛子、塩を入れて弱火にかける。

  • STEP3

    香りがでてきたら、こんにゃくを加えて1~2分加熱する。たこを加えてさらに1分煮たら、パセリのみじん切りをふる。