サーモンのチーズ焼き｜JOYFIT24

美肌

サーモンのチーズ焼き

鮭はアスタキサンチンを含むエイジングフード。コラーゲン豊富なので皮ごと調理がおすすめ。

材料（2人分）

生鮭2切れ
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2
玉ねぎ1/4個
醤油20～30ｇ
オリーブ油小さじ2
ピザチーズ適量
粗挽き胡椒適量
醤油適量
レモン適量

STEP1

生鮭は１切れを半分に切り、醤油、みりんをまぶしておく。（10分以上）
STEP2

トースターの天板にアルミホイルをしき薄く油をぬり鮭を並べる。
STEP3

玉ねぎ薄切り、しめじをのせて軽くオリーブ油をふりトースターで3～4分焼いたらピザチーズをのせてさらに4～5分焼き皿に盛る。しょうゆをかけて粗びき胡椒をふり、レモンくし切りを添える。

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