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バルクアップ

基本の茹で鶏でチャイニーズチキン

低脂質、高たんぱくの鶏むね肉はまとめて作って常備しておくといろいろアレンジできて便利です！

材料（2人分）

  • 鶏胸肉1枚　
  • 長ネギ1/2本
  • にんにくすりおろし少々
  • ポン酢大さじ4
  • ごま油小さじ1
  • ラー油小さじ1/2～1
  • もやし1パック
  • トマト1個
  • お好みでパクチー適量

  • STEP1

    鍋にたっぷりの水、塩（水5カップで塩小さじ2）を入れて火にかけ沸騰したら鶏むね肉を入れて10～13分茹で、火をとめてそのまま10分おく。

  • STEP2

    ネギのみじんぎり、おろししょうが、にんにく、ポン酢、ごま油、ラー油を混ぜてたれをつくる。

  • STEP3

    皿に茹でたもやしをしき、食べやすく切った鶏肉を並べトマトを添えたれをかける。 お好みでパクチーをのせる。

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